Как выяснилось, зеленые овощи лучшее средство для поддержки иммунитета

Как выяснилось, зеленые овощи лучшее средство для поддержки иммунитета. Ученые из Великобритании доказали, что зеленые овощи заметно повышают уровень иммунной защиты организма человека, а также поддерживают здоровье кишечника.

Китайская капуста, брокколи и другие зеленые овощи выступают источником химических сигналов, которые обеспечивают общее функционирование иммунной системы, клеток иммунитета в коже и кишечнике. Эти клетки являются интраэпителиальными лимфоцитами.

Ранее не предполагалось, что клетки на поверхности кишок настолько связаны с питанием.
Однако эксперимент, во время которого грызуны 3 недели употребляли маленькое количество овощей, показал, что за этот период из кишечника пропало 80% защитных клеток.

Эти клетки обеспечивают защиту организма и заживление ран.

Исследование подтвердило, что количество интраэпителиальных лимфоцитов зависит от белка с поверхности клеток, который регулируется пищевыми компонентами крестоцветных овощей.

Из-за дефицита этого рецептора грызуны теряли контроль над микроорганизмами, которые находятся на поверхности кишечника.

Низкая концентрация противомикробных белков является причиной повышенной восприимчивости к повреждениям.